Ideal para enfriar productos recién horneados o fermentar productos lácteos como el yogur, ya que su estructura de malla permite una excelente ventilación y evita la acumulación de humedad.
Adecuado para el transporte de carnes curadas, pescado y marisco durante los procesos de ahumado, cocción y congelación, y de fácil limpieza para cumplir con las estrictas normas de higiene alimentaria.